| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馕 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 羊肉 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1823克 | 新疆馕包肉热量/卡路里2365千卡 | |||

1、新疆烤馕,其实做法超级简单,具体步骤可以看我的菜谱,里面有,切成牙型等分。

2、煮羊肉,不要切小块,大块煮这样更嫩。冷水下锅,煮到肉软烂为止,出锅加一点盐,这样肉质不会很紧。中途撇出血沫。原汤保留。

3、锅里放油,炸熟土豆,胡萝卜。把所有的配菜,切块。

4、锅里放油,炸香花椒粒,捞出。放蒜块,姜块,干辣椒。出香味。

5、放入洋葱,稍微炒一下

6、放西红柿,炒出红汤

7、倒入炸过的土豆块,胡萝卜块,放入尖椒,放酱油,白糖翻炒

8、羊肉改刀切块

9、锅里加入羊肉汤,加盐,鸡精

10、放入羊肉,稍微炖煮一阵,就可以把菜和汤倒在馕上出锅了。
馕的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、利水消肿、美容等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与西红柿、圣女果、香雀相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、降血压等功效;可与五花肉、苹果、玉米搭配;与黄豆、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、防癌等功效;可与西兰花、黄豆、豆浆搭配;与柠檬、白酒、山药相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、治疗高血压、降血压等功效;可与芥蓝、菜花、蜂蜜搭配;与青鱼、海蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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