| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 834克 | 猪肉白菜饺子热量/卡路里2162千卡 | |||
 热量2162千卡,相当于有氧运动472分钟消耗的热量275 | |||||
1、白菜切碎，加一小勺盐腌制5-10分钟，用纱布把水分挤掉；
2、猪肉剁碎，加入切碎的白菜、香菜、葱末、姜末，添加根据个人口味酱油、香油、盐、十三香，朝一个方向用力搅拌均匀
3、面粉加水和面，面团揉光滑，软硬适中
4、面团切块，搓长，滚刀切成等量的小剂子；
5、剂子一一沾粉压扁，擀成圆片；
6、包入适量的馅料，先捏紧中间，再捏紧两边；
7、包好的饺子依次摆好；
8、包饺子的期间，锅中烧水，等锅中的水烧开后，将包好的饺子倒入锅中，用铲子背面轻推，以防粘锅；
9、水烧开后，掀开锅盖淋水，反复三次，饺子漂起来，就可以盛出来吃了。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润肠胃等功效；可与香芋、冬笋、魔芋搭配；与基围虾、何首乌、香菜相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除烦解渴、通利肠胃、养胃生津等功效；可与鸭腿、鲤鱼、辣椒搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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