| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 炸鱿鱼圈热量/卡路里224千卡 | |||

1、把鱿鱼去内脏和头,用清水洗干净。

2、把洗干净的鱿鱼切成0.8厘米的鱿鱼圈。然后有料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。

3、把鸡蛋、淀粉、面粉放在不锈钢盆中,打成鸡蛋糊备用。

4、把腌好的鱿鱼圈倒入鸡蛋糊中,搅拌均匀。

5、把沾有鸡蛋糊的鱿鱼圈,再放到面包糠中,均匀的沾上面包糠。

6、取锅倒入色拉油,油温4成热时下入鱿鱼圈,鱿鱼圈炸制金黄色即可。吃时可以蘸椒盐、番茄酱等。这是小朋友的最爱了。
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配;与茄子、番茄酱、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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