水煮香辣虾的热量和减肥功效

1、鲜活的虾买回来，去掉沙线，剪去虾须，清洗干净后沥干水分；

2、加入一勺盐；

3、加入1勺白酒，腌制15分钟；

4、辣椒切碎、豆瓣酱切碎，葱姜蒜切末；

5、豆芽择去烂根，清洗干净；

6、锅中水烧开，加入1小勺盐，将豆芽下锅焯熟；

7、然后捞出放入一个容器中；

8、锅中放一大勺油，油热后将豆瓣酱下锅煸炒，直到煸炒出红油；

9、加入花椒和葱姜翻炒；

10、倒入一大碗的开水；

11、水沸腾时，将腌制好的虾下锅，煮熟后即可关火，将虾和汤水一起倒入装豆芽的容器内；

12、将事先切好的辣椒和蒜末放在虾上；

13、锅里加入一大勺油，油热后，将油泼上即可（水煮肉、水煮鱼的做法有木有）。