| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 红油抄手热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡,相当于擦地158分钟消耗的热量228 | |||||
1、葱、姜、蒜、虾皮、馄饨皮、鸡蛋等备料
2、葱、姜切末
3、蒜捣成泥
4、取蛋清、葱末、姜末、蒜末、肉馅备料
5、姜末、蒜泥、葱花、料酒、生抽、盐、香油及蛋清与肉末搅拌均匀
6、包馄饨（具体见视频）
7、辣椒油、辣椒面、花椒油、蒜泥、醋、生抽、白芝麻倒入碗中
8、在小碗中拌匀各调料
9、水煮沸后倒入馄饨，再次煮沸后点水，等第三次煮沸即可捞出
10、馄饨倒入放了红油的碗里，撒上葱花，红油抄手大功告成
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、滋肝阴等功效；可与山楂、木瓜、小白菜搭配；与甲鱼、梨、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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