| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 西红柿鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里507千卡 | |||
 热量507千卡,相当于编织145分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备材料。小葱切葱花，西红柿切块。
2、鸡蛋加入葱花打散。油锅烧热，倒入鸡蛋液。快速的用铲子划开。（油锅要烧的油冒烟，再倒入鸡蛋，这样可以将鸡蛋炒的蓬松）。
3、鸡蛋炒散以后，加入西红柿块。翻炒至西红柿变软，变的沙沙的。
4、倒入白糖，料酒，翻炒均匀。
5、
加入清水（或者高汤）。煮开。
6、面粉一边加清水，一边快速的搅拌至细细的颗粒状。（不要搅的太大，不然不容易熟透）
7、在锅中一边搅拌一边倒入面疙瘩，淋入生抽、白胡椒粉、盐，煮开至疙瘩熟透。（用筷子从疙瘩中间夹断，判断有没有生面粉）。
8、出锅前淋上香油，拌匀。
9、成品
10、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、解热烦等功效；可与菠菜、洋葱、茼蒿搭配；与柿子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、清热生津、治疗高血压等功效；可与卷心菜、茭白、蜂蜜搭配；与青鱼、白酒、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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