吮指香辣蟹的热量和减肥功效

1、准备好食材。

2、花蟹泡清水里，用刷子刷干净蟹壳和蟹身。

3、用刀从头部下面的三角软壳橇开。

4、把蟹壳掰开。

5、
附去蟹腮。

6、把蟹背面的软壳切掉，再把蟹切分为二，这时可以把捆绑蟹的绳子剪掉。

7、
用刀在蟹腿上拍几下。

8、重新清洗蟹身干净，装入大碗，加入适量盐，白酒，黑胡椒粉腌半小时。

9、
姜切片，蒜苗，芹菜，干辣椒切段。

10、把切面的蟹肉部分沾上些许淀粉。

11、油锅加入适量植物油，烧到7成热左右，把沾过淀粉的蟹块下油锅炸。

12、开中小火炸至蟹身变红。

13、炸好的蟹块捞出沥油备用。

14、重起锅，油热后，下入姜片爆香。

15、下入八角，香叶炒香。

16、下入干辣椒炒香。

17、下入辣椒面炒香。

18、下入蟹块。

19、加入适量盐。

20、
下入蒜苗，芹菜段，炒软。

21、
加入适量蚝油，翻炒均匀。

22、最后加入少许鸡精炒均即可出锅。

23、成品图！

24、成品图！