红烧土豆胡萝卜的热量/卡路里_红烧土豆胡萝卜的做法

1、配料准备，土豆胡萝卜切块
2、加油，冷油放花椒，花椒变黑前全部捞起扔掉不要
3、放胡萝卜翻炒三十秒左右
4、放入葱姜蒜，香叶，八角，干辣椒或小米椒等所有配料
5、翻炒一分钟后加入土豆翻炒
6、翻炒一会后放老抽
7、在放耗油，
8、翻炒片刻加水至淹没土豆，大火烧开，小火炖十五到二十分钟
9、炖差不多了放两块冰糖
10、放入青椒，撒适量盐，差不多一勺多一点
11、半碗水加入1到2勺淀粉。拌匀后，倒入锅中。大火滚开收汁。
12、淋入香油。完成！迅速滚开完成，否则青椒炖的久了就会变软不好吃。不要小看香油这一步，加入香油，味道立马不一样。最好再撒上一点香菜。今天忘了买就不放了。非常下饭，汤汁淋在米饭上也非常好吃。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、和中养胃、利水消肿等功效；可与黄瓜、醋、豇豆搭配；与圣女果、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、胃肠蠕动、帮助消化等功效；可与黄豆、绿豆芽、莴笋搭配；与茼蒿、白萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、增强食欲、治疗高血压等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、杀菌、预防心脑血管疾病等功效；可与马齿苋、五花肉、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解毒、温肺止咳等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

红烧土豆胡萝卜的热量和减肥功效