| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 零烹饪寿司热量/卡路里553千卡 | |||

1、胡萝卜切丝
黄瓜切成小条
火腿肠切成小条
注意长短大小要个紫菜保持一致

2、米饭拌入孜然和盐,戴好手套,将米饭握在手里团成一个饭团,(我的米饭是在食堂买的,软硬刚好合适,自己做时只要不是太硬就可以,有条件可以提前在米饭里少拌一点香油或芝麻)
将切好的食材依次摆在米饭的一边,可以加入沙拉酱或自己喜欢的酱,这里我还加了金针菇咸菜
3、用手将紫菜从摆好菜的一边卷起,注意要十指并用,使紫菜卷受力均匀,但不要太用力,紫菜卷会涨开,一直往下卷就好,卷到最后,让边压到底下,下面开始切
4、很多人都知道切寿司要用很锋利的刀来切,但我是用普通的水果刀切的,主要是下刀要快,像切皮冻那种刀法,这个…只能靠经验。

5、成品~

6、再秀一张成品图,没错,这就是我在宿舍里包的

7、装到碗里,等着室友回来吃~
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有清热利水、促进生长发育、提高免疫力等功效;可与五花肉、排骨、豆腐搭配;与花菜、柿子相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助睡眠、止渴、聪耳明目等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、促进消化、下气等功效;可与蜂蜜、狗肉、黄豆搭配;与樱桃、西红柿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效;
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