| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 藕盒热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡,相当于喷射雪橇186分钟消耗的热量420 | |||||
1、肥肉改成薄圆片。
2、藕刮洗干净
3、花生炒熟并压碎，藕剁成小粒。
4、瘦肉剁茸。
5、肉茸加调料搅成胶。
6、肉胶加入藕粒、花生碎。
7、搅拌成藕肉馅。
8、分成若干小丸。
9、肥肉片用盐、蛋液拌匀。
10、把一半肥肉片排在洒了生粉的盘上，并放入藕丸。
11、排好后，把另一半肥肉片盖上，然后洒上生粉。
12、烧油至滚时，放入藕盒进行油炸。
13、藕盒炸至金黄色捞起即成。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；可与大蒜、扁豆、银耳搭配；与田螺、荞麦、杏仁相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、养血补益、改善肠胃等功效；可与红螺、猪小排、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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