| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 228千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 腐乳豆豉蒸鸡热量/卡路里1265千卡 | |||

1、鸡块用清水浸泡出血水

2、鸡腿洗净,用叉子扎上几个小孔,为了更好的入味,其实已经切成了鸡块省略此步也可以。

3、准备好黑豆豉和腐乳

4、取一大碗,在碗上套个食品袋,加入鸡腿和所有辅料。

5、把食品袋封严,用手轻轻的揉搓,使调料均匀的裹上鸡腿。放入冰箱冷藏至少2小时以上,我放置了一夜。

6、土豆洗净去皮,切成小的滚刀块。

7、将一半的土豆块,放入容器底部。

8、土豆块上面码上一层鸡肉。

9、再放入一层土豆块,码上一层鸡肉

10、最后浇上腌制鸡肉的汤汁。

11、放入电压力锅中,隔水蒸制

12、我选择了30分钟。

13、蒸熟后香气四溢

14、上面点缀上葱丝和红椒,看着还有食欲吧。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、益气、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾、利水消肿等功效;可与豇豆、牛里脊、豆角搭配;与香雀、圣女果、香蕉相克,同食可能会引起不适;
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