| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 715千卡 | 143千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1493克 | 砂锅丸子白菜粉丝汤热量/卡路里1859千卡 | |||

1、把白菜切块洗净用锅炒软,把水挤干备用,肉剁馅,放油、五香粉、葱花、姜末、老抽、盐、香菜、拌匀后打鸡蛋最后放淀粉搅拌均匀,砂锅放水,水开后用手挤丸子,丸子挤好,放白菜在放粉条,粉条炖烂即可。

2、成品

3、这个菜味道鲜美适现在这个季节,热乎乎的。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抵抗力、促进消化、养胃生津等功效;可与山楂、冬瓜、辣椒搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润燥、滋肝阴等功效;可与蕨菜、卷心菜、鸡蛋搭配;与首乌、茶叶、菊花相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、冠心病等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效;可与百合、明虾、紫菜搭配;与豆奶、茶叶、鹅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
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