| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 641克 | 煎素萝卜丸子热量/卡路里1346千卡 | |||

1、把胡萝卜擦成丝,放入香菜等一系列调料

2、放入面粉,淀粉,量随意,只要你觉得萝卜能充分混合到面粉即可,淀粉为了增加粘性,可以少量,打入一个鸡蛋

3、使劲搅拌,成为一坨的样子

4、用手捏出小丸子,放入锅中。在这说一下,油的量大概是末过平底锅的样子,不用太多,浅浅的一层

5、可以先试验几个尝尝,是否过淡或过咸,然后再大量投入

6、这就是丸子进化的样子

7、最后出锅摆盘,不知道为啥,我的丸子一点都不圆~瘪瘪的,好在量大!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与西瓜、绿豆芽、香菇搭配;与樱桃、红枣、柚子相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养胃、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠胃、和胃、治疗便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效;可与辣椒、茼蒿、青椒搭配;与甲鱼 、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、缓疲劳、缓解疲劳等功效;可与基围虾、北极虾、粳米搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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