| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 1491克 | 煎饼卷菜热量/卡路里2885千卡 | |||
 热量2885千卡,相当于开车1154分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉 油 鸡蛋 盐加水打成面糊，葱切葱花加入面糊里。面糊打到无疙瘩，不稀不稠刚好就行。
2、土豆切丝，泡水里备用。本人切工不好，省事用的切菜器。
3、蒜切片 青椒切丝
4、红萝卜切丝加入一点葱花和香菜。葱花和香菜也可不加。
5、黄瓜去皮切丝
6、红萝卜里加盐 生抽 香醋 鸡粉，锅里倒油烧热，浇在菜上，加点香油搅拌均匀即可。调料多少根据菜定！
7、热锅烧油，加入蒜 青椒丝翻炒一会
8、青椒丝翻炒一会加入土豆丝翻炒，加盐 加生抽，炒熟出锅！
9、制作煎饼。面糊再次搅拌均匀，一勺刚好一个煎饼！
10、电饼提前预热。倒入面糊摊平。两面微微上色就可以了
11、煎饼出锅
12、卷入土豆丝 红萝卜丝 黄瓜丝
13、成品！吃一个还想再吃一个！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、防细菌感染等功效；可与苋菜、海虾、牡蛎 搭配；与雪莲果、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、肝胆病等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、缓疲劳、预防感冒等功效；可与冬菇、股内牛肉、双孢蘑菇搭配；与油皮、冬枣、豆干相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、利水消肿、降糖降脂等功效；可与牛腩、豇豆、醋搭配；与柿子、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
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