| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 114千卡 | 227千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 懒人白菜肉丸汤热量/卡路里404千卡 | |||
1、锅中加水,放入姜片,和白菜(用手撕成大块),让它煮着,肉馅用筷子做大小差不多的肉丸(放在盘中)。锅中水开后调小火将丸子依次放入,用白菜叶盖住丸子,上锅盖,煮到丸子熟了就可以起锅了,放点盐,鸡精,胡椒粉,小葱花,淋入香油即可。
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、解热毒、生津液等功效;可与圆白菜、白菜、圆茄子搭配;与菊花、茶叶、雪梨相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、解药毒、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防感冒、增强食欲等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、调味、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
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