| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 5080千卡 | 508千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1530克 | 肉夹馍热量/卡路里6371千卡 | |||
 热量6371千卡,相当于砌砖910分钟消耗的热量420 | |||||
1、孝姆5克用温水化开。
2、面粉500g，加孝姆用筷子搅拌，在慢慢加以清水搅拌。
3、搅成这样就可以上手和面了。
4、和成这样，锅里做热水，把面盆放里。盖锅盖发面。这其间可以烧红烧肉。
5、一个小时吧，烧肉没在意看，发好了两倍大，看蜂窝。
6、分了12个剂子。
7、赶成牛舌状。
8、卷起。
9、竖起来
10、按平
11、赶成圆馍
12、全部做好
13、平底锅预热干锅转中小火慢慢煎，2至3分钟一翻面，来回2到3次就可以了。
14、煎成这样鼓起表皮发黄，就行了。
15、漂亮吧
16、红烧肉，40元的，我多烧了，明天可以用，冷水烧开洗净。
17、切大块上锅炒下下油。
18、热锅一点油下些姜片爆香下肉炒表皮微黄。
19、加桂皮八角冰糖糟卤料酒酱油鸡精。
20、换电压力锅压40分钟，加葱结。
21、好了，在换菜锅收汁、撇油。
22、收好汁，撇去大量油，就留下纯汁。
23、配菜洗好的，用好多切好多。
24、热肉切碎，香菜切碎，辣椒切碎拌好、可以少浇小勺汤汁拌匀。
25、馍切开
26、拌好切好馍
27、好了
28、美味多汁，没够吃。
清水的热量1千卡（每100克）；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、润肌肤等功效；可与南瓜、茄子、洋葱搭配；与百合、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与虾、羊骨、黄豆搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、抗菌等功效；可与猪血、股内牛肉、白灵菇搭配；与素肚、嫩豆腐、干枣相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促进消化、消水肿等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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