烧烤味干锅排骨的热量/卡路里_烧烤味干锅排骨的做法

猪排骨 500克、老姜适量、大蒜适量、土豆 1-2个、黄瓜 2根、红椒 2个、二荆条适量、洋葱 1个、花菜半个、粉条适量、老抽适量、生抽适量、鸡精适量、大葱半根、郫县豆瓣两勺、平菇适量、淀粉适量、猪鼻孔适量、香菜适量、盐适量、青笋 1根、孜然粉适量

1、做好准备工作，把要用的菜都洗干净。土豆，黄瓜，姜，蒜，洋葱，红椒，青笋，大葱切片。粉条泡好，如果时间比较紧就放锅里煮一煮。平菇用手撕好，二荆条切成小截，花菜过水。
2、排骨用水泡10分钟去血水，加淀粉和少量盐拌匀。
3、根据菜的多少倒入适量的油
4、油热后放入三勺郫县豆瓣，锅铲炒匀
5、将切好的葱，蒜，姜，青椒倒入锅里，调入适当干辣椒，花椒。
6、调料炒香后加入排骨
7、加入一定的，老抽，生抽，醋后，炒到肉变色后加洋葱
8、依次将土豆，青笋，黄瓜，粉条，红椒，花菜下锅
9、调入猪鼻孔，孜然粉，鸡精，炒匀后起锅（豆瓣酱有很大盐味，可以根据最后的味道调入一定的盐）
10、放入切好的香菜，一盆烧烤味的干锅排骨就完成了！

猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

老姜的热量41千卡（每100克）；具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促进消化、促消化、防癌症等功效；可与猪肉、五花肉、玉米面搭配；与芒果、草菇、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、调中、美容养颜等功效；可与醋、肥牛、豆角搭配；与香蕉、圣女果、柿子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、解毒消肿、生津止渴等功效；可与鱿鱼、醋、土豆搭配；与彩椒、大白菜、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；

烧烤味干锅排骨的热量和减肥功效