| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1366克 | 全家都爱的烤羊肉热量/卡路里2750千卡 | |||

1、新鲜腌肉用叉子叉眼 加盐和烧烤粉 孜然腌制 密封后放入冰箱冷藏一夜

2、土豆 胡萝卜切滚刀块 开水入锅煮十分钟

3、蘑菇改刀

4、黄油隔水融化

5、加入大蒜 黄油 孜然粉 盐翻拌均匀 腌制半小时以上

6、烤箱预热220度 上下火 烤盘铺锡纸 羊肉平铺抹色拉油 上盖锡纸 烤20分钟

7、切洋葱

8、将羊肉取出 倒掉汁水 改刀成块。洋葱垫底 平铺蔬菜 羊肉 继续220度 上下火30分钟。可撒烧烤粉和盐 根据口味调节

9、出锅了 香香的呢~
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、抵御风寒、益气补虚等功效;可与豆腐、海参、香菜搭配;与赤小豆、海螺、首乌相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、帮助消化、防肿瘤等功效;可与猪肉、排骨、五花肉搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、预防高血压等功效;可与五花肉、火腿、鸡蛋搭配;与河虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、益气、养颜等功效;可与牛里脊、牛腩、醋搭配;与螃蟹、香雀、柿子相克,同食可能会引起不适;
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