水煮肉片的热量/卡路里_水煮肉片的做法

1、包心菜手撕片，葱姜蒜切沫，肉切片加各种调料搅拌均匀。
2、油热后，最小火煸炒葱姜蒜，豆瓣酱，辣椒酱，花椒和干辣椒，然后加入包心菜吸油，最后添水转大火烧开。
3、加肉片大火煮10分钟就可以出锅了，一般包心菜分开煮垫底是因为菜太吸油了，我就直接一起煮了，这样菜比较软，味道更好点。正常还应该有个后续步骤就是洒上花椒粉，最后浇上热油，我觉得还是少放点油就挺好，辣椒也没用太多所以也没那么红，还有就是因为酱油我没有加太多，辣椒酱是之前自己做的。

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、润燥、补肾气等功效；可与鸡蛋、白菜、洋葱搭配；与鹌鹑、荞麦、菠菜相克，同食可能会引起不适；

包心菜的热量22千卡（每100克）；具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、辣椒、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、预防动脉硬化、益气健脾等功效；可与牡蛎搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；

辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防感冒、减肥等功效；可与白菜、北极虾、鸡蛋搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、除湿止痛等功效；

水煮肉片的热量和减肥功效