| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 啤酒鸭热量/卡路里1758千卡 | |||

1、半只老鸭,用料酒焯下水

2、姜切薄片,干海椒剪断。

3、油烧热后,爆香一分钟。

4、先到鸭子,炒两分钟,然后加入老抽,生抽,耗油,半块腐乳,糖盐少许,以及一罐啤酒。

5、再加点开水,盖上锅盖,中火二十分钟。

6、再倒入切好的大葱(一根)和青椒(4个)。搅拌均匀后,闷两分钟,即可出锅。

7、完美收官。
老鸭的热量240千卡(每100克);具有止咳化痰、清热健脾、大补虚劳等功效;可与山药、栗子、酸菜搭配;与桑葚、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、开胃健脾、帮助消化等功效;与贻贝、蛏子、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、缓解疲劳、挡辐射等功效;可与鸡蛋、包菜、鸡翅搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1