| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 米老头热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于攀登雪山24分钟消耗的热量990 | |||||
1、把米饭与鸡蛋搅拌后，放入葱花、盐、胡椒粉一起搅拌。
2、2，热锅，放油（少油），油热时倒入刚才搅拌均匀的米饭，干焙至金黄，装盘，OK
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与韭菜、小米、基围虾搭配；与茶叶、菠萝、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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