闽南咸稀饭的热量和减肥功效

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、缓解胃痛、促进消化等功效；可与胡萝卜、紫米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补肾气、止消渴等功效；可与丝瓜、山楂、茄子搭配；与香菜、鹌鹑、菱角相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、提高性欲、通乳等功效；可与藕、韭菜、枸杞搭配；与木瓜、红枣、茶叶相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热润燥、和脾胃等功效；可与姜、鳕鱼、秋刀鱼搭配；与小葱、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与猪肉、辣椒、虾皮搭配；与黄瓜、兔肉、醋相克，同食可能会引起不适；