| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 白菜油条甜酱包热量/卡路里1040千卡 | |||

1、温水中加入适量的发酵粉

2、器皿中倒入面粉,根据自己的用量

3、面粉中加适量泡打粉

4、然后搅匀

5、在加入了泡打粉的面粉中,加入刚才调好的酵母水

6、分次加入

7、成絮状,大概加3次水时的样子

8、揉成面团,尽量揉到面光,手光、盆光最好,盖上湿布或保鲜膜进行发饧,期间可以进行两次复揉效果更佳

9、饧面时准备做包子要用的馅,焯好的小白菜切碎

10、葱姜,油条切末

11、盆中放入切好的小白菜

12、倒入油条末

13、葱姜末

14、最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了,根据自己的口味放入适量的甜面酱

15、淋入香油,香油一定要倒在酱上,这样酱香味会更浓

16、加盐适量

17、面饧好了~

18、馅料也搅拌均匀

19、案板上撒上薄面

20、揉面团,多揉

21、揉成长条

22、切剂子

23、摁扁

24、擀皮

25、放入馅料

26、包好了~

27、放入蒸锅,盖锅盖。先小火预热5分钟,然后大火蒸20分钟。关火后等5分钟开盖

28、蒸好了

29、包子底很可爱哦~

30、味道很香哦~
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、清热解毒、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1