| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1048克 | 家庭式猪排汉堡热量/卡路里1454千卡 | |||
 热量1454千卡,相当于空手道145分钟消耗的热量600 | |||||
1、先做汉堡坯，高粉200，低粉50，酵母2克，糖20克全部混合
2、揉出筋
3、加入黄油
4、揉至能拉出薄膜
5、发酵至2倍大
6、分成小圆团静置15分钟
7、进行二次发酵至2倍大，表面刷上蛋液，180度，中层 12分钟
8、青瓜和番茄切片待用
9、肉馅加入调料，加少许洋葱粒和蒜泥拌匀
10、压成圆块，放烤箱160度，中层，两面各烤10分钟
11、烤好待用
12、再夹上刚准备的青瓜和番茄，还有肉排即可
猪排的热量264千卡（每100克）；具有补血、滋阴润燥、滋阴补阳等功效；可与红薯、紫甘薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、美容、预防高血压等功效；可与圆白菜、蜂蜜、芹菜搭配；与土豆、白酒、香菇相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血压、延缓衰老等功效；可与苹果、大蒜、牛肉搭配；与小龙虾、皮皮虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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