龙虾盖浇饭的热量/卡路里_龙虾盖浇饭的做法

1、事先准备米饭一碗。把小龙虾洗干净后，放入锅中加姜片，用冷水煮沸，撇去浮沫后，捞出龙虾，用冷水冲洗一下。葱姜蒜切成末备用。
2、把步骤1的小龙虾剥壳取虾仁，并把虾头中的虾膏用小勺子取出。
3、取小奶锅，锅底加少许色拉油，油热后加葱姜、干辣椒末、半份蒜末、四五粒花椒，炒香后加半碗热水，加一勺生抽，一勺耗油，少许咖喱粉，十三香粉。
4、把步骤2的小龙虾加入步骤3的汤中，并加2勺料酒，用勺子轻轻搅拌，不要过度翻炒，否则虾仁会碎。加另外半份蒜末，煮沸后稍稍收汁，根据口味加盐，加少许香油添香。出锅后浇在准备好的米饭上。

小龙虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效；可与燕麦搭配；与洋葱相克，同食可能会引起不适；

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、止渴、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

咖喱粉的热量323千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、促进血液循环、防癌等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有保护肝功能、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、武昌鱼、猪肉搭配；与大葱、草菇、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

龙虾盖浇饭的热量和减肥功效