| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 4064千卡 | 508千卡 | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 1013克 | 麻辣粉蒸肉热量/卡路里4805千卡 | |||
 热量4805千卡,相当于露营1922分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗净，放冰箱冷藏一下（这样是为了方便切），土豆切丁，葱姜蒜切末
2、肉切成片，加盐，鸡精，辣椒粉，花椒粉，十三香，胡椒粉，葱姜蒜，生抽，淀粉，料酒拌匀，静置20分钟（这样是好入味）
3、处理好的肉，均匀的裹上米粉（米粉是超市买的现成的），然后整齐的铺在碗底，肉皮朝下，铺好了把土豆丁铺在上面，上锅蒸30分，用另一只碗翻过来，OK了
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、润肌肤等功效；可与山楂、南瓜、丝瓜搭配；与菱角、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、养胃等功效；
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