砂锅鱼头的热量和减肥功效

1、鱼头洗净劈开，肉厚的地方改刀，水豆腐切块

2、洗净的 鱼头洒上少许盐，鸡粉，鱼脸抹酱油上色，洒少许干淀粉待用

3、准备葱姜蒜八角

4、葱姜蒜八角炸黄出香以后放入沙煲中，加入香菜待用用

5、炸制鱼头

6、炸好的 鱼头和豆腐摆在步骤四的沙煲内

7、净锅下猪油放入葱姜蒜小米椒，辣椒壳等料头爆香。加水和所以的调味料

8、把调好的汤汁倒入沙煲里

9、盖上盖子大火烧开改中火煨十分钟

10、煨的汤汁发粘豆腐成蜂窝状，烹少些陈醋去腥解腻又曾香，撒些香菜即可