| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 1290克 | 红烧肉细粉热量/卡路里2149千卡 | |||
 热量2149千卡,相当于循环训练269分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切块
2、我买的韩国粉，比较有嚼劲，温水泡开，盛出备用
3、香菇，木耳提前1小时凉水泡发
4、白菜洗净掰开
5、葱姜蒜适量切段
6、猪肉放白酒，鸡精，生抽，抓匀静待十五分钟入味
7、炒锅下油放入葱椒蒜干辣椒爆香
8、放入猪肉大火爆炒，煸出多余油脂，因为之前腌制过，所以不会使肉变干，大概10分钟
9、放入老抽上色，煸炒5分钟左右放入生抽入味，之后加水，没过猪肉即可
10、放入撕成小朵木耳，香菇，白菜盖好锅盖，改中火焖十分钟
11、加入细粉，盖好锅盖，改大火焖十分钟
12、盛盘，撒上香葱，完成～
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有防癌、瘦身、抗衰老等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、防癌、降血压等功效；可与冬瓜、武昌鱼、鲤鱼搭配；与野鸡、鸽肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、清肠胃、补血等功效；可与春笋、枣（鲜）、荸荠搭配；与海螺、田螺、猪血相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、利尿通便等功效；可与板栗、田螺、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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