| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 18克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于滑翔飞行8分钟消耗的热量210 | |||||
1、土豆洗净去皮，切成片
2、再切成丝，装盘。
3、加入过满的水(去除土豆中的淀粉)
4、辣椒剪成小段，用温水泡十分钟
5、锅里倒油炒热，倒入辣椒(籽不要)
6、倒入土豆丝，加入盐，鸡粉，鱼露和糖，大火炒十分钟。
7、最后倒入白醋，翻炒十分钟，熄火。
8、。。。
9、。。。。
10、。。。
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增加食欲、帮助消化等功效；
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