干锅脆鱼的热量/卡路里_干锅脆鱼的做法

1、将脆鱼切成薄片，用料酒姜丝盐巴一起腌制半个小时入味，加入蛋清搅拌均匀备用。
2、将各种青菜洗干净切好，放入油锅中油五层热的时候过一下油，然后一层层铺在盆中备用。
3、将脆鱼放入七成热油锅中翻炸一下，不用太久，颜色成白色就可以捞出备用。
4、另起锅加入少许油葱花翻炒，加入一勺豆瓣酱，具体的量根据鱼的多少来加，本身豆瓣酱很咸，不宜加太多。翻炒出香味。倒入炸好的鱼，翻炒均匀。将鱼平铺在青菜上才备用。
5、撒上香菜，另锅中加入油爆花椒干红辣椒，直接淋在鱼上，就可以开吃啦。

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、清热利水、生津止渴等功效；可与苹果、绿豆芽、蜂蜜搭配；与火龙果、樱桃、花生相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、宽肠通便、利尿通乳等功效；可与芸豆、猪肉、桃子搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、治便秘、延缓衰老等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、猪血搭配；与海螺、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

干锅脆鱼的热量和减肥功效