鲫鱼粥的热量和减肥功效

1、淘米煲粥

2、淘米煲粥

3、用开水把米浸泡30分钟

4、鲫鱼去鳞、鳃、去内脏，清洗去净鱼肚内的黑膜（这一步绝不能偷懒喔，做好了鱼更鲜美）。在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出

5、另一面，在鱼头下横一刀，找到鱼腥线，用刀轻拍鱼身，将鱼腥线抽出

6、清洗净鱼，斩鱼段（因鲫鱼骨刺较多，200克以下的鱼可不斩，或在鱼身上横几刀即可）。

7、姜、葱洗净，姜拍碎葱切白

8、放入与鱼一起

9、磨胡椒粉

10、油、盐、胡椒粉、酒加入与鱼块一起腌入味（最好用手抓腌，这是做大厨的师傅讲的）。

11、葱叶切花待用

12、通电粥煲滚

13、米煲开花后倒入腌好的鱼块，不要动它上盖煲滚调味。

14、调味下葱花即可

15、粥成品