| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 五彩笋丝热量/卡路里58千卡 | |||

1、先把笋洗净。

2、再把青椒、红椒、胡萝卜、香菇洗净。

3、把笋、青椒、红椒、胡萝卜、香菇都切成细丝。

4、锅里放热水,放入笋丝淖一下。

5、锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。

6、放入胡萝卜丝翻炒。

7、放入笋丝翻炒几下。

8、放入青椒丝、红椒丝、香菇丝翻炒。

9、加盐,料酒翻炒均匀。

10、放入鸡精调味即可。

11、盛入盘中,即可食用。
春笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜护肤、健脾、化痰等功效;可与鸡肉、黑木耳、圆白菜搭配;与羊骨、猪小排、红糖相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、消食、增加食欲等功效;可与香菇、羊排、卷心菜搭配;与柚子、猕猴桃、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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