| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 东北清淡版酸辣粉热量/卡路里484千卡 | |||
 热量484千卡,相当于游泳81分钟消耗的热量360 | |||||
1、红薯粉丝先用水泡一下，如果想时间短点就用温水
2、菠菜洗干净
3、其他材料准备好
4、油锅用小火烧热，放入黄豆炸，炸到外皮焦黄即可出锅，放到碗里备用
5、碗里再根据个人口味放入醋
6、油锅里放入葱、姜、蒜和小米辣椒爆香，
7、放入榨菜一起炒，这时可以加一点酱油增香
8、加水煮开
9、放入泡好的红薯粉丝，
10、放入辣椒油、辣椒粉、糖、花椒、八角、泡椒一起煮
11、在红薯粉丝即将煮熟的时候下入菠菜
12、粉丝煮熟加入味精调味，出锅装入碗里，享用吧
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水、预防癌症、健脾等功效；可与牛蹄筋、鸡蛋、燕麦片搭配；与基围虾、猪里脊肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、抗衰老、促进生长发育等功效；可与糙米、粉丝、花生酱搭配；与黄瓜、大豆、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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