| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 137千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 840克 | 巧克力千层蛋糕热量/卡路里3264千卡 | |||
 热量3264千卡,相当于桑拿816分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把盐、糖、可可粉和低筋面粉混合。
2、两个鸡蛋打进去，先轻轻在中间把鸡蛋搅打一下。
3、分几次加入牛奶混合，黄油融化，也混合进去。
4、搅拌得差不多后就过一下筛。
5、不粘锅刷一点点油，倒入一大勺面糊，在锅底摊圆。
6、然后可以翻个面，再煎一下下。
7、一张张饼煎好后放入盘中，放进冰箱冷藏1个小时，这一步不要省略。
8、淡奶油加细砂糖2打发，不要打过头，基本可以形成纹路就行。
9、煎好的饼切成大小一致的圆片，切去不规整的边缘。
10、然后放一张饼，抹一层奶油，最上和最下一层都要是饼。
11、放进冰箱冷藏三个小时左右再切块，吃之前撒一层可可粉，我最近记性太差，所以忘记撒可可粉了!没错，忘记了!
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、滋阴、止咳等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美容、改善视力等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与空心菜、白砂糖、果汁相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、健脑益智等功效；可与韭菜、羊排、黄豆搭配；与兔肉、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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