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酱牛肉的热量

酱牛肉热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
牛腱子1756千卡204千卡
干黄酱146千卡138千卡
大葱17千卡33千卡
辣椒628千卡295千卡
14千卡46千卡
大蒜81千卡128千卡
八角20千卡195千卡
桂皮16千卡199千卡
香叶23千卡205千卡
花椒39千卡258千卡
茴香籽4千卡70千卡
丁香18千卡359千卡
冰糖560千卡397千卡
生抽4千卡20千卡
老抽19千卡129千卡
总量1560酱牛肉热量/卡路里3345千卡
刷牙热量3345千卡,相当于刷牙1672分钟消耗的热量120

酱牛肉的做法共11个步骤

食材主料/辅料

牛腱子 3斤、 干黄酱 1袋、 大葱 1根、 辣椒 5个、 1块、 大蒜 一头、 八角 5颗、 桂皮 1块、 香叶 3片、 花椒 适量、 茴香籽 适量、 丁香 几颗、 冰糖 10颗、 生抽 2勺、 老抽 适量
食材功效信息

牛腱子的热量204千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补中益气、化痰息风、益气血等功效;可与芹菜、西兰花、葱搭配;与海螺、橘子、栗子相克,同食可能会引起不适;

干黄酱的热量138千卡(每100克);具有健脑、保持血管弹性、开胃助食等功效;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗、抗癌、预防高血压等功效;可与红枣、北极虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、开胃消食、促消化等功效;可与鳕鱼、娃娃菜、花菜搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、镇吐、促消化等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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