| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 五香茶叶蛋热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡,相当于宗教舞28分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料；
2、将茶叶、八角、桂皮和香叶放入调味料钢球中；
3、将选用洗干净的绿叶贴在蛋壳表面；
4、用打湿的纱布将贴有绿叶的鸡蛋包裹住；
5、再用纱线将纱布捆好， 固定不能移动；
6、锅中放入冷水， 摆放好鸡蛋，再将调味料钢球放入，加入适量的盐、酱油和糖；
7、开火， 煮开后再转为小火八分钟；
8、关火后继续在茶叶水里面泡上一个晚上；
9、再取出， 剪开纱布即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与肥牛、桂圆、牡蛎 搭配；与鹅蛋、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
茶叶的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解烦渴、利小便、解毒等功效；与蛋清、油煎荷包蛋、龟苓膏相克，同食可能会引起不适；
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