黑芝麻戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、厨师机桶擦干净，倒入蛋清，一次性放入剩余的棉花糖，放入冰箱冷藏备用

2、蛋黄加入20克棉花糖（或细砂糖），拌至糖化

3、加入色拉油，拌匀

4、倒入室温牛奶

5、放入黑芝麻粉，拌几下即可

6、筛入低粉，拌至无干粉

7、取出蛋清，启动厨师机，先低速打一分钟后转5挡打10分钟

8、提起打蛋头，呈大弯钩即可以了

9、将蛋黄糊分3次与蛋清混合，上下翻拌均匀

10、倒入学厨6寸中空模（方子是2个的量）

11、烤箱预热130度上下火烤25分钟后转160度20分钟左右

12、出炉轻震后倒扣放凉

13、反复按压蛋糕边缘，手工脱模

14、淡奶油加入细砂糖，打发至七八成，抹面稍硬一点

15、蛋糕平均分成4份

16、每一层都均匀地抹上淡奶油，叠加好

17、抹好整个蛋糕（无需太平整哦）

18、取另一个蛋糕（也可以在第一个蛋糕中留一片）切一小块，弄成蛋糕碎

19、均匀地粘到蛋糕胚上

20、随意地放上准备好的水果（好不好看就考验你的摆放技术了哦！）

21、适当地筛下少许的防潮糖粉装饰一下

22、想不想来一块呢？

23、切片