| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 164千卡 | 328千卡 | ||
| 牛肉末 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 经典的番茄牛肉意面热量/卡路里1049千卡 | |||
1、番茄、牛肉、洋葱切成碎末,蘑菇切片备用。然后把橄榄油倒入锅中微热,放入洋葱末,炒至金黄,放入黄油。
2、放入牛肉末,翻炒,放入芝士炒化,在放入番茄,蘑菇继续翻炒。
3、最后放入番茄酱、盐巴翻炒后,起锅。
4、锅里放水煮开下去意面,大火6分钟起锅。捞起过凉开水。

5、过凉开水的意面装入盘中,放入刚刚炒好的酱汁,酱汁上撒一点香草,放上两片薄荷叶。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、帮助消化等功效;可与牛肉、五花肉、羊排搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、祛雀斑等功效;可与西兰花、西葫芦、芹菜搭配;与鲢鱼、河蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有理气、预防肿癌、改善神经功能等功效;可与豌豆、五花肉、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有保护牙齿、保护眼睛、促进代谢等功效;与杨桃、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
牛肉末的热量125千卡(每100克);具有消水肿、补脾胃、益气血等功效;可与姜、洋葱、南瓜搭配;与鲇鱼、板栗、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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