| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 柠檬芝麻鸡热量/卡路里533千卡 | |||

1、鸡胸肉切片。

2、加入海天古道料酒、海天特级金标生抽和生粉抓匀,腌制片刻。将半个柠檬切成片,另半个挤出柠檬汁待用。

3、锅中放适量油,放入鸡胸肉稍加煎制作后盛出。

4、另起一锅,放入淀粉、清水、盐、糖、黑胡椒粉和白芝麻,并挤入半个柠檬汁一起煮至黏稠,浇在煎好的鸡片上,摆上柠檬片装饰即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、活血通络、益五脏等功效;可与冬瓜、板栗、松子搭配;与鲤鱼、李子、芹菜相克,同食可能会引起不适;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、预防心血管疾病、抗菌消炎等功效;可与羊排、鸡肉、蜂蜜搭配;与牛蛙、橘子、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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