意大利海鲜千层面的热量/卡路里_意大利海鲜千层面的做法

虾仁 140克、贻贝 80克、干葱 20克、干白葡萄酒 35克、龙利鱼 200克、牛奶 1000毫升、洋葱 20克、面粉 50克、黄油 50克、蘑菇 5、6只、食用油少许、番茄 1个、千层面皮 4个、马苏里拉芝士 15克、香叶 5片、黑胡椒粒少许、盐适量、荷兰芥末少许

1、番茄去皮、去籽，切成小丁。蘑菇切丁，洋葱切丁。
2、热锅放油煸炒干葱，爆香。加入虾仁、贻贝，翻炒。加入干白葡萄酒煮沸，捞出海鲜。煮海鲜的汁水倒出备用。
3、牛奶加香叶、洋葱、黑胡椒粒，煮沸，转小火煮2分钟，倒出备用。另起锅，烧热，放入黄油，化掉后加入面粉，炒香。加入煮沸的牛奶，用打蛋器不同搅拌至牛奶变成糊状，加入盐，过滤。
4、热锅，加入油。炒蘑菇至香，放入过滤好的白汁。加入步骤二中的海鲜水，搅拌均匀。加入番茄丁，荷兰芹末。
5、烧水，千层面皮煮4分种。拿出后浸入冷水，滤干水备用。
6、装千层面的容器涂黄油。我直接用的锡纸盒子。先放一层千层面皮，再放入海鲜，浇上汁水。再盖一层面皮，放入海鲜，浇上汁水。
7、最后撒上马苏里拉芝士，进入烤箱180度，10分钟，烤至表面金黄。
8、一盘美味的意大利海鲜千层面就好啦！

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、通乳、催乳等功效；可与紫菜、娃娃菜、上海青搭配；与木瓜、樱桃番茄、橄榄相克，同食可能会引起不适；

贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有精血衰少、益精血、消瘿瘤等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

干白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与金针菇、红枣、西兰花相克，同食可能会引起不适；

意大利海鲜千层面的热量和减肥功效