| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1505克 | 香菇土豆排骨糯米饭热量/卡路里3908千卡 | |||
1、先把圆糯米,大米和干香菇用水泡几小时。
2、排骨焯去血水,土豆,干香菇切成了儿。

3、锅里放少量油,放入姜片爆香后放入冰糖,冰糖融化后放入排骨,炒到排骨表面微微发黄(油不小心放多了)。

4、加入生抽继续翻炒,让排骨上色,加入水没过排骨,放入香菇,土豆,再调入料酒和盐,煮熟。

5、将泡好的圆糯米和大米放在一起,淘洗干净后,放进电饭煲。

6、再把锅中的排骨连同汤汁也倒入电饭煲,用煮饭模式煮好,再焖十分钟。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、补脾、提高免疫力等功效;可与枇杷、桂圆肉、板栗搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与油菜、芹菜、冬瓜搭配;与基围虾、野鸡、海虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、和胃、美容养颜等功效;可与牛肉、醋、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润肌肤、润燥等功效;可与冬瓜、洋葱、南瓜搭配;与杏仁、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、清热除火、生津止渴等功效;可与高粱、银耳、莼菜搭配;
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