| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 糖醋排骨-百吃不腻热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡,相当于打篮球77分钟消耗的热量480 | |||||
1、步骤如下
小排适量
多用清水泡几次
去除血水
2、把小排放水里煮一会倒掉浮沫，再放电炖锅里炖30分钟！
炖的时候加点葱白，生姜片，大蒜片，料酒适量，煮熟捞出备用
3、准备适量冰糖！根据自己口味
4、花椒 香叶 姜片适量
5、锅烧热放入适量得油
6、冰糖放进去小火熬糖浆，铲子不停的翻拌，大冰糖快利用油温用铲子压碎！
7、颜色发亮，金黄即可！熬过了，会苦的！自己掌握哦！
8、排骨倒进去翻炒！
炒至小排上色即可，不要大火哦！我用小火炒的！
9、加入水，没过小排即可！
放入香叶、八角、姜片
大火烧开，小火焖，最后大火收汁哦！
10、加入适量的盐，盐不需要太多，主要是酸甜的味道！如果你喜欢盐的，就多加，根据自己口味哦
11、醋适量，根据自己口味添加
12、翻炒均匀，大火烧开小火焖哦！
13、颜色上色的不错吧！这时候大火烧，准备收汁
14、鸡精少许！快速翻炒
15、太美味了，香喷喷
收汁完毕，准备装盘享用！
16、全程步骤结束
喜欢的收藏做起来吧
生菜，西红柿摆盘
是不是更有食欲呀！
17、撒点熟芝麻，更有食欲了
小宝贝吃了三块，说好吃
有没有？喜欢的收藏吧
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与五味子、银杏、草莓搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、行气、帮助消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、帮助消化、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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