菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲的热量/卡路里_菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲的做法

1、第一部，鸡胸切片，用料酒少量糖和盐腌制，菠萝切成两厘米左右大小的块泡盐水备用。鸡蛋打散后放入水面粉和淀粉，搅和均匀，放入腌制好的鸡片。
2、第二部，锅中大火放入食用油炸鸡片，注意放入时油温要够热，然后用筷子一片一片地放入，炸八成熟捞出控油。
3、大火加热油，再次放入八成熟的鸡片，炸至金黄。这样做的目的是为了更脆
4、调汁，碗中放入两大勺番茄酱，适量水，盐和糖鸡粉。，搅和均匀。热锅凉油，待油温上来了放入切好的菠萝，稍微炒一会儿放入调好的汁，用大火烧开，淀粉放清水倒入锅中勾芡。最后放入炸好的鸡片不停翻炒使其均匀。

鸡胸的热量80千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、清理肠胃等功效；可与白茅根、杨桃、鸡肉搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益肾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、益气生津等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、养血发胎等功效；可与丝瓜、菠菜、荠菜搭配；与兔肉、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；

菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
鸡胸	克	400千卡	80千卡
菠萝	克	100千卡	50千卡
淀粉	克	182千卡	364千卡
鸡蛋	克	99千卡	143千卡
面粉	克	183千卡	366千卡
水	克	0千卡	1千卡
番茄酱	克	65千卡	97千卡
盐	克	4千卡	59千卡
料酒	克	25千卡	114千卡
白糖	克	204千卡	392千卡
食用油	克	620千卡	899千卡
鸡粉	克	13千卡	224千卡
总量	1111克	菠萝茄汁鸡-菠萝正当时，与鸡同做食，消疲劳，增食欲热量/卡路里1895千卡
热量1895千卡,相当于下坡滑雪379分钟消耗的热量300