牙签羊肉串的热量/卡路里_牙签羊肉串的做法

1、羊肉切成小块加入葱姜蒜，生抽少许盐和淀粉抓匀，放冰箱冷藏一夜
2、把冷藏腌制好的羊肉用泡透的牙签穿好，烤网铺硅油纸或锡紙，把串好的肉肉放上面，烤箱预热230度5分钟，230度烤7～8分钟刷油，翻面，(可以先把烤出的汤汁顺着烤网的一角往外倒一下再刷油)，再烤7～8分钟，撒上孜然粉，盐，辣椒粉就完成了，烤的时间根据肉的大小酌情增加
3、完成

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、助元阳、生肌健力等功效；可与辣椒、白果、海参搭配；与醋、栗子、百合相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与菌菇、洋菇、牛里脊肉搭配；与蜂蜜、豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、镇吐等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、消食理气、清肠道等功效；可与龙须菜、玉米面、马齿苋搭配；与草菇、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

牙签羊肉串的热量和减肥功效