| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 五彩炒饭热量/卡路里1298千卡 | |||
1、土豆胡萝卜去皮洗净切丝,用食盐拌匀…。小葱切细末去除多余水分,口感更加
2、锅里加入适量油烧五分热,鸡蛋打散调匀入锅,用铲子快速翻炒,至金黄色沥干油起锅
3、加入土豆胡萝卜丝…翻炒一分钟左右,不能炒得过熟,不然口感不佳,起锅。
4、加入适量油,烧八分熟放入米饭用铲子翻炒散,加入适量盐拌匀,加入之前炒好的鸡蛋土豆胡萝卜丝,拌匀,加入适量鸡精拌匀,最后加小葱拌匀。
5、起锅,装盘
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止渴、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容养颜、调中等功效;可与牛里脊、肥牛、醋搭配;与香雀、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与西兰花、西瓜、香菇搭配;与山楂、辣椒、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、紫菜、小米搭配;与桔子、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、缓疲劳、发汗解表等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
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