超简单好吃的孜然炒土豆片的热量/卡路里_超简单好吃的孜然炒土豆片的做法

1、蒜切片，姜切丝，葱切碎，新鲜红辣椒切如图状。待用～
2、土豆切成薄片，加入清水侵泡（为了去土豆的淀粉，这样炒起来不粘）
3、热锅倒油烧至九成热，倒入备好的葱姜蒜及红辣椒，翻炒出香味。
4、拿出泡水后的土豆片，稍控干水分，倒入锅中翻炒，再倒入适量生抽，不停的翻炒防止粘锅，期间可以给锅里淋两三次少许的冷水，以防炒糊。（水都要少量的淋，可分多次，多少可以根据自己尝土豆片生熟程度决定要不要继续）
5、炒至土豆片稍软（要尝，依自己口感决定，喜欢硬点就早出锅，软点的话就多翻炒一会），撒盐和孜然粉，拌匀，出锅撒上葱花，美美的自然土豆片就啦！

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与鹌鹑、花菜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；

超简单好吃的孜然炒土豆片的热量和减肥功效