| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 455千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 油焖大虾热量/卡路里455千卡 | |||
 热量455千卡,相当于打沙袋76分钟消耗的热量360 | |||||
1、虾剪去虾须，挑去沙线洗净控水
2、用料酒腌制十分钟
3、准备葱段和姜片
4、调芡汁：用香醋，生抽，白砂糖，水和淀粉搅拌均匀
5、起油锅，要比平常炒菜的油多一些
6、油温6分热时加入虾翻炒
7、炒至虾变色，用铲刀压住虾头煎出虾油，盛出
8、原锅加入葱段和姜片煸香锅底
9、加入调好的芡汁翻炒片刻
10、加入虾一起翻炒均匀
11、加入适量料酒，中火加盖焖3分钟左右
12、最后加入适量盐翻炒片刻，即可出锅
13、成品图
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、增强免疫力、治疗高血压等功效；可与豆腐、辣椒、韭菜搭配；与柿子、南瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
