| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 木瓜椰奶冻热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于蛙泳69分钟消耗的热量600 | |||||
1、将木瓜切开一个口
2、勺子伸进去转几圈
3、挖去里面的籽
4、挖好的木瓜放进一个容器中，能立住就好，冷藏备用
5、吉利丁粉放入杯子
6、加少量椰奶泡开，备用
7、锅中倒入椰奶
8、放入适量白糖调味
(可按自己口味调节)
9、边搅拌边小火加热
10、加热到锅边起小泡，即可关火
11、加入泡好的吉利丁粉，搅拌均匀
12、将椰奶倒入木瓜中
13、扣上木瓜的盖子，冷藏一晚
14、取出冻好的木瓜，切开
15、再切成小块食用，冰冰凉凉的口感很清爽，天热时吃很解暑
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、抗疫杀虫、提高抗病能力等功效；可与蘑菇、猪肉、带鱼搭配；与南瓜、明虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、解渴祛暑、驱毒等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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