食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
糯米粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | ||
豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
总量 | 344克 | 南瓜饼热量/卡路里986千卡 | |||
热量986千卡,相当于开车394分钟消耗的热量150 |
1、糯米粉放进小盆里;
2、蒸熟南瓜和糯米粉放在一起;
3、揉成一个柔软的南团;
4、揪出一小块面团,按压成饼皮,包上自制的豆沙馅;
5、收口朝下,用手掌按扁成南瓜饼胚;
6、熟白芝麻放在小碟里,把南瓜饼胚放在芝麻里沾满芝麻;
7、依次做好,空气炸锅的炸篮上刷层油,把做好的南瓜饼胚摆放在上面;
8、在饼皮上刷上一层薄油;
9、空气炸锅设置185度,15分钟(我是直接放进去的,没有预热,如果提前预热的话,10分钟左右就可以了;
10、时间到后,拉出炸篮检查一下熟了就可以出锅装盘了;
11、好了,香甜的南瓜饼就可以出锅了,摆盘开吃,里面的豆沙馅如果不想自制,可以买现成的。但我个人喜欢自制豆沙馅,因为可以保证无油低糖。豆沙馅也非常好做,红小豆或者红芸豆加足量的水在高压锅里煮软烂,想要细腻可以用料理机打碎,放进炒锅里,加上适量冰糖翻炒成馅就可以了。因为习惯了自制,我现在吃外面买的豆沙馅都觉得太甜了。
12、如果你也喜欢吃南瓜饼,就动手给自己和家人做一份吧。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、补中益气、止虚汗等功效;可与桑葚、兔肉、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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