| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 580克 | 炒三蔬热量/卡路里341千卡 | |||

1、准备好材料

2、为了使土豆胡萝卜软烂先用开水煮一下
3、煮过后的土豆胡萝卜放微波炉叮1-2次,主要叮掉水份,1次叮3、4分钟,土豆胡萝卜表面皱巴巴就OK了

4、油锅热后放入彩椒,煸炒

5、彩椒差不多快熟了就可以放入叮好的土豆胡萝卜

6、放入一勺五香粉

7、倒入提前准备好的老抽、生抽、蒸鱼豉油、盐

8、煸炒至收汁

9、完成啦!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、抗衰老、和胃等功效;可与黄瓜、牛肉、醋搭配;与西红柿、螃蟹、圣女果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、抗癌、增加食欲等功效;可与香菜、狗肉、大米搭配;与樱桃、辣椒、茄子相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛风湿、健脾胃、减肥等功效;可与白菜、卷心菜、基围虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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